エリタデニンとは

シイタケに含まれている健康成分で、血圧・血中コレステロール値・中性脂肪を低下させ、生活習慣病のリスク要因である高血圧や動脈硬化などの予防が期待されます。

当社は、その成分を生シイタケ未利用部分から抽出・精製する技術開発を行い、粉体素材として製造販売する新規ビジネスを構想しました。

 

当社で研究開発したシイタケエキス粉末「エリタデニン」は、高純度の精製技術を確立。ラットによる動物実験では、エリタデニン機能性効果を示す結果を得ています。

 

シイタケエキス粉末「エリタデニン」の特徴

●天然食品由来の「安心・安全」な成分

●他のコレステロール値降下成分と比べて極めて少量(~1/1000程度)でも効果を発揮

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開発経緯

当社本社所在地の徳島県は生シイタケ生産量日本一です。それゆえに、石突など非食部分や規格外品などの未利用廃棄物は年間800~1200トンと推計されており、たい肥にする以外は産業廃棄物となってしまいます。

これらの未利用資源の再資源化、地域資源の活用を目指して、研究開発を進めてまいりました。

 

1998年より設立した粉体関連部門(現 SDケミカル部)では、四流体ノズルで知られる特許取得技術を搭載した噴霧乾燥機の製造販売、微粉体の受託生産を行っており、そこで培った液体の乾燥・粉体化のノウハウが、高品質な粉体作製を可能としました。

SDケミカル部特設サイト

 

受賞実績・出展展示会

2015年10月29日、徳島県のアスティとくしまで開催された徳島ビジネスチャレンジメッセの一貫として開催された徳島ニュービジネス支援賞に応募、大賞を受賞いたしました。→ニュースへ

他にも2015年7月のインターフェックスジャパン、10月の食品開発展に出展しております。

 

お問い合わせ先

エンジニアリングカンパニー SDケミカル部

TEL:0884-21-0321



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